お知らせ♪

このたび諸事情によりBLOGお引越しいたしました。リンクして頂いている皆様、お気に入りに入れていただいている皆様、変更よろしくお願いいたします。こちらです。

http://cioccolato2.blog24.fc2.com/

このお引越しにはKさんにかなりお手数をおかけいたしました。ありがとうございます。何で自分でやると出来ないのかな～～～うううっ！！情けない。いつも見放さずに処理してくださる寛大さにお礼申し上げます。今度美味しいもの持って行きます。

シャンティイ城

  クレーム　シャンティイとは生クリームに砂糖やバニラを加えあわ立てたクリームの事を言います。基本的には生クリームに対して8％の砂糖を加えます。このクリームはルイ14世の時代にコンデ公に仕えたヴァテルという料理人が考案したと言う説がありますが、コンデ公のお城があるパリの北部のシャンティイという町の名前から来ていると言う説やホイップした後に泡だて器を引き抜くと細くとがった形がシャンティイ城の尖塔のように見えるからつけられた名前だとか、真っ白なシャンティイ城の外観からつけられたとか・・・etc　まあお菓子の名前にもほんと色々説がありますから、何が本当なのかわかりません。

なんで突然シャンティイ話なのかと言うと、今朝NHKを見ていたら朝ドラが競走馬ものだったので昨年シャンティイ競馬場に行ったな～～と思い出し写真を引っ張り出して見ました。

シャンティイ城には2001年のパリ留学時にも行きたかったけどなかなか時間が無くて・・・昨年３月にパリ在住の友人と2人でやっと行く事ができました。彼女も長くパリに住んでいるのに行くチャンスが無かったそうです。

パリ北駅から列車でシャンティイ　グヴイユー駅まで約40分。そして駅から2キロの所にお城があります。BUT交通手段が無い・・・私達はのんびり歩くことにしました。駅から少し行くとロータリーがあり馬のオブジェがあります（さすが競馬の町）。そして木立の中にまっすぐに伸びる道がありました。ツーリストインフォメーションでマップはもらったけど・・・どこを通ると早いのかいまいちよくわからない。結局ちょっと遠回りコースになってしまったのですが、静かで綺麗な空気の中、素敵な朝の散歩になりました。寒かったけどほとんど人が歩いていない林の中は気持ちが良いです～～（一人だったら怖いけどね）

このとんがり屋根がクレームの由来かな？？なんて思いながら閑散とした（季節外れに行ったから・・・）お城の中に入るとコンデ博物館になっていて、各部屋ごとに壁中膨大な絵画のコレクションや彫刻、そして書斎には本がいっぱい。もう見ごたえありです。

中にはラファエロやボッテッチェリの絵画もありびっくり♪上をみて歩いているとほんと首が痛くなってしまう・・・ところが他の美術館のように年代別や作者別に並べられているわけでもなく、あるだけわ～～っとみせちゃえ状態？？凄いのを見逃しちゃいそうです。タピストリーの展示室は照明が落としてあり、かなり暗かったけど素敵でした♪

その中でもわたしのお気に入りはプシケのギャラリーです。かつてエクアン城にあった16世紀のステンドグラスの傑作を、この城を再建するにあたって、オーマール公が移動させたそうです。

6枚の こんなステンドグラスが通路一面に続きます。色が無いのですが不思議に素敵で、しばし見とれてしまった私なのでした。美しい♪

その中でも面白いのをアップで撮影してみました。

表情がなかなか良いでしょ♪

　　　　　　　　　　　

階段の手すりもなかなか素敵で（アイアンワーク好きな私）上がったところがバルコニーのような作り？になっていて綺麗です。丁度掃除の人たちが手すりをピカピカに磨いていました。あちこち手直し中でお城も観光客の少ない季節にメンテしているのですね。古い物を残すことは大変なお金と労力が必要ですね。

外に出るとお城より立派な馬の博物館や厩舎がありました。（どう見てもこっちがお城に見えてしょうがない・・・のは私だけ？？）

そして右の写真が競馬場です。6月にエルメス賞が開催されるそうで、今はオフなのでやはりメンテをしていました。馬の博物館にも行ってみたかったのですが、なにせ夕方にはユーロスターでロンドンに戻らなくてはならなかったので、私達は今度は近道をして駅まで戻りました。・・・パリに帰る列車が頻繁にあるわけじゃないのでほんと困る。

短時間のプチ旅行でしたが、前日にベルギーから戻ったばかりの私には（ムール貝を食べに行ってました）、気分だけでものんびり出来てほんと良かったです♪

2月の終わりにロンドン在住の友達と海底トンネルでフランスに渡り、星付きレストランやムーランルージュに行ったり、タリスで1時間半のブリュッセルにも行ったりで、パリ滞在の2週間はあっという間に過ぎたのでした。そのほかの旅話はまたの機会に・・・

競馬続きで次の話はロンシャン競馬場にしよう♪

ブルゴーニュの旅

2001年8月18日にRITZのクラスメイトとフランス語学校の友人と4人でブルゴーニュワインツアーに出かけました。

ブルゴーニュと言えばやっぱりロマネコンティ。この畑はコート・ド・ニュイ地区にあります。写真の十字架の右側の少しの畑の葡萄からこの高価なワインが造られます。私には境目がよくわからなかったのですが・・・葡萄も同じように見える～

石垣があるのでやっぱり「クロ」？？かと思いましたが、そうでは無いそうです。

　　　　　　　　　　　左の写真がロマネコンティの葡萄と右が出来上がったワイン。　いくらだったか忘れちゃったけど・・・ゼロがいっぱいついていました。お店の人にほしいの？？って聞かれたけど～～まさか～～見てるだけ！！日本人だから買いそうかと思ったのかしら？テイスティングならしたい♪って言ったら、まさか～～～って感じに言われました。お互い大笑い！！

ボーヌで有名なのは「オテル・デュー」この写真からもわかるようにあでやかな屋根を持つこの病院は1443年に建てられたそうです。この屋根は遠くからでも目立ちます。そう言えば昨日のワイン試飲会でラベルにこの建物がついているのがありました。規模は小さくなったけど、今でもグランクリュクラスのワインを作っていて、売り上げを改修費用にあててるそうなので、それだったのかな？？？飲んでみれば良かった～

建物の中にはまだその頃の病室が残されており、キッチンや調剤室もそのまま展示されています。

この病院は貧しい人たちのために作られた所で、 どうしてこんなに綺麗な建物かと言うと、貧しい病人がここは天国かと思いすごしていけるように・・・とか？？？それほどの重病人が多く、多分ここから出られなかったのかしら？？？

私達が行ったカーブは「BOUCHARD　AINE　＆　FILS」でおひげの若いオーナーでした。（息子の方かな？？？）

ワイングッズも色々と並べてあり、そしてワインの勉強が出来るように、通路には色々なものが並べられていました。たとえばシルクやビロード・・・ナッツや香辛料、ざらざらした触感のものやetc　よくワインの香りやアタックを色々なものにたとえますよね、そんなのを体感出来るようにって・・・目を瞑って触って行ってくださいと言われました。

ここのワインに合わせた料理をレストランで頂きました。  

パータフィロで包まれたチーズがとっても美味しかったのを覚えています。

  　　　　　　　　　　　　　　　　

デセールもプチガトーも残さず頂きました～～勿論ですが・・・

そうそう・・・オテル・デューの前にパンデピス屋さんがありました。お店に入るとスパイシーな香りがとても心地よく、ついつい本まで購入しちゃいました。帰国後この本を見ながらパンデピスに挑戦！！色々レシピが満載です。

パリからの日がえりバスツアーで行ったので、あまり時間が無く美味しいお菓子とかももっと食べたかったな～～今度行くときは個人旅行にしよう♪ ボーヌの他にもいっぱい行きたいところがあるからね～～シャブリとかも素通りしちゃったしね。

ブルゴーニュ

ブルゴーニュワインセミナー9月5日名古屋ヒルトンで開催されたワインセミナーにT嬢、チズリエMさん、ワインエキスパートのK女史と4人で行ってきました。5Fの大宴会場でプイィ・フュイッセのオーナー等生産者が2人と「ベージュ東京」の総支配人のソムリエ渋谷康弘氏による「クロ」の葡萄から造られた特別なワインのセミナーでした。

「クロ」というのは石垣などで囲われたぶどう畑、ぶどう園をあらわすフランス語で、現在では石垣などが残っていなくても、過去に石垣などで囲われていたぶどう畑にはクロの名が残っていることもあります。逆に石垣で囲われていてもクロの名が付いていないぶどう畑も数多くあるそうです。 ・・・などと言う説明を交えたセミナーだったのですが、体調の悪かった私は「クリマ」や「テロワール」などと言う言葉を遠くにきながら不謹慎にもうつらうつらとしてしまいましたので詳しい話は出来ません。残念！！

試飲の方は渋谷氏の話を聞きながら3種類の白と3種類の赤を頂きました。

プイィ・フュイッセ「ル・クロ」の2003年はミネラル感のあるシャルドネ、熟れた桃やプラム、バターのような香り・・・と言うのは渋谷氏の受け売り。とても甘い香りなのに味はちょっと違いました。でもとても好きな味でした。値段は6000円台だそうです。

次に飲んだのが、シャブリ・グランクリュ「レ・クロ」2003年、とってもドライなシャブリは昔から大好きな白のひとつです。私のお財布ではグランクリュはなかなか普段には飲めないけど・・・もう少し冷えた状態で飲みたかったな～～

そしてムルソー「クロ・ド・マズレ」2002年、長い間修道院が所有していた3ha.の壁で囲まれたクロで出来た物だそうです。バニラやフルーツの香り、白ですが1時間前に抜栓した方がGoodだそうです。非常に美味しく頂きました。

メルキュレイ　プルミエ・クリュ「クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ」2002年。この赤は薔薇の香りがしました。薔薇好きな私にはたまりませ～～ん！！メモメモ・・・

あと2本はニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ「クロ・ド・ラ・マレシャル」と「クロ・デ・ランブレ」グラン・クリュ・・・どちらも美味しく最後のは2万円以上するらしい・・・体調が悪くなかったら全部飲み干していたかもしれないほどのラインナップでした

セミナーの始まる前と終わってからは隣のお部屋の試飲会会場に場所移動、あちこちで美味しいワインを飲ませていただきました。

でもこんなにブルゴーニュだけの試飲会ってのははじめてで、本当に体調の悪いのだけが残念でした。

CHRISTINE FERBER

ジャムの妖精と言われているクリスティーヌ・フェルベールのジャムで、ずっと食べてみたかった「Fraise　Mara　des　Boisイチゴとミントと黒胡椒」をやっと手に入れる事が出来ました。 彼女のジャムを輸入して売ってるサイトからメルマガで入荷お知らせが来たので直ぐに注文。一緒にミルティーユのジャムも購入。これは以前食べて気に入ったもので、とても濃厚でほかのブルーベリージャムと比べると断然違いがわかります。是非試してみて！！イチゴとミントと黒胡椒は不思議な組み合わせなんだけど・・・後味の爽やかさが面白いジャムです。

昨年の９月フィレンツェ短期留学の後パリに移動、そして友人と２人でアルザス旅行をしました。そのときコルマールのパン屋で働いている日本人男性と知り合い、車でストラスブール市から少し南の小さな村、ニーデルモルシュヴィルにあるマダム・フェルベールの店に連れて行ってもらいました。

昨年７月１８日にTBSの「世界ウルルン滞在記」で放送されたらしく（その頃私はもうイギリスにいて見る事は出来なかったのですが）それから日本人が多く訪れるそうで、日本人の女の子が３人働いているとか・・・

ニーデルモルシュヴィル村は 小さな村で、こんなところに有名なジャム工房があるとは・・・車で無ければ行けなかったと思います。親切なパン屋のH・Tさんとメルセデスを貸してくださったJ.P　Becｈlerのオーナー婦人、本当にありがとう♪

H・Tさんは日頃ツーシーターの車を運転しているせいか山道の運転荒っぽかったな～～T嬢は気分が悪くなってましたよ・・・

この日この小さな村のほそ～～い道には不似合いの車の列が・・・

  轟音をとどろかせ次から次へとパレードのように走っていました。結局なんだったのかよくわから無かったけど、町の広場に垂れ幕とたくさんの車が並んでいたので何かのイベントだったのかな？？車好きの甥のために何枚か写真をとりました。

この時期アルザスではミラベルやクエッチがたくさん採れます。Mirabelleはフランス東部で８月中旬から９月にかけて採れる小粒で黄色から橙色をしたプラムで果肉は柔らかく香りが良く甘い果物です。 

ミラベルの木は結構大きくアルザスのあちこちにあり、この写真は駅の近くの線路際のもので、ぽとぽと落ちているのに誰も採らないのかな～って心配になりました。そして右の写真がその実で、２００１年のパリお菓子修行の時にシャトーヌフのワイン祭りに行ったときの物。このときがミラベル初体験でした！！

丁度このジャム工房に私より４日前に訪れたRITZ時代のクラスメイトのKさんが、「マダムがお鍋でミラベル炊いてたよ～～」って言ってたので私は迷わず出来たてほやほやのジャムをいくつか購入。帰国後食べたらとってもジューシーでとろけるようでした。今年になってからネットで購入もしたのですが、やっぱり出来たての方が美味しかったような気がします。

QUETCHES（クエッチ）もプラムの１種で酸味と甘みがあって大好きです。タルトにするとほんと美味しいのよね～～

私達は１キロ１ユーロ（１３５円くらい）で購入。安いよね～でも３日もかけて食べる羽目に・・・だって１キロ単位でしか売ってくれないんだもの・・・

今年長野産の小さなプラムを何度か買って食べてみたけどぜんぜん美味しくない・・・というか味が薄い。ちょっとがっかりかな～酸味が少ないのできっとタルトにしてもおいしく無いだろうし・・・

そうそう、ミラベルの缶詰めがあった事を思い出しプチタルト作ってみました。生が手に入ればもっと美味しいんだろうな～～～残念！！アルザスに飛んでいきたいよ～～～！！

昨年のアルザス旅行は通算４度目・・・旅行記はおいおいUPしたいと思います。アルザス美味いもの旅～ってね♪

シェフお勧めのイタリアン♪

  BOCCA DEL VINOクーランデルブのステファンシェフのお勧めイタリアンレストラン「ボッカ・デル・ヴィーノ」でランチしました。

お店は四条烏丸の交差点を１本西、室町通を上がったところ・・・角に「阿里山」という中華レストランがあるところを北に曲がって少し歩いていくと右側にあります。

以前ステファンシェフの行きつけのイタリアンレストランにいたシェフが独立？？して新しく開いたお店・・・まだ２ヶ月の出来たてほやほやです。シェフもスタッフも若く、奥様は名古屋出身だそうです。開店の１２時を待って私達は早速お店に入りました。京都特有のうなぎの寝床のようなつくりで、入り口から中までほそ～～～い空間が続きます。客席は片側に寄せられていて２０席、座り心地の良い素敵なデザインの椅子でした。反対側にはサービスのカウンターとオープンキッチン、狭さを感じない作りになっていました。多分予約客だけで埋まったって感じ！！２回転はしないでしょうね～～時間的に・・・

ランチメニューは２１００円、アンティパスト３種、プリモピアットはパスタ３種と魚かお肉が１種ずつの５種類の中から選べます。そしてドルチェを３種の中からとジェラートorグラニテをセットもしくはチーズをえらべます。

まず運ばれてきたのは３枚の小皿に乗ったアンティパスト。アジ・サーモン・タコ・・・それぞれまあ美味しい♪

そしてプリモはそれぞれ違ったパスタを３種選びました。そうしたらなんとシェフは１品ずつ３人分に小分けをして順に出してくれました。なんて素敵な気使い・・・うれしい♪

まずはじめに来たのが魚のフレッシュトマトソースのスパゲティ。サーモンとタラ？？だと思う。

私はこのさっぱりしたトマトソースは好きだな～～いやみじゃない味というか・・・トマトの酸味も程よくあと味さっぱりです！！

そして次に来たのが４種のチーズのフィットチーネ。アルデンテ具合がとてもよかったです。よくくたくたのフィットチーネ出てくるお店あるもんね～～パルミジャーノを摩り下ろすグレーターの取っ手がかわゆかった♪

最後はかぼちゃと地鶏のリゾットです。細かく切ったかぼちゃの色が綺麗。。。。（かぼちゃ嫌いの私ですが・・・地鶏の皮も嫌いで残した）

パスタ３種はどれもやさしいお味で・・・パンチが無いと言えばそうなんだけど～自然の味がしました。量も３人で分けてそれぞれ楽しめる量でした。（Lunchだからね）

チーズのお皿は ミモレット、シェーブル・・・もう１種はなんだっけ？種入りの大粒レーズン付。

量は適当ですね～～レーズンはたぷりありましたが・・種入りのレーズンは味が濃くて良いのですが、やっぱ種は出すのが面倒！！食べてしまうにはがりがり歯ざわりもいやだし・・・

パンナコッタとスイカのグラニテ・・・パンナコッタは私が作るものより少し固めでプリンっぽかった。

グラニテはほんとスイカなんだもの～～やっぱスイカってデザートつくりには合わないようなきがするのは私だけ？？？

　　　　　　　　

そして私が選んだのはチョコムースとリコッタのジェラート。チョコはあまりカカオ分の多くない軽いチョコが使われていました。（夏むきなのかな？？？チョコ味が薄いのは）ジェラートはちょっとコクがあって美味しかったかな～～～今度作ってみよう♪

そうそう、パンは自家製のフォカッチャとレーズンやナッツがたっぷり入ったパン。フォカッチャはふわふわしすぎのような・・・日本人向けなのかな？？私はいまいちだと思ったのですが、Mちゃんはこのほうが好きって言ってました。レーズンが入っていたほうは美味しかった♪お代わりも頂きました～～

ワインはお店お勧めのイタリアの白、シャルドネ・・・結構辛口でしたね～～

ステファンシェフから野菜の使い方がうまいシェフだと聞いていたのですがランチには生かされていなかったかな～～クーランデルブと同じ農家から仕入れているって言ってたけどね～～今度は夜のコースを食べてみたいかな～～

P.S　そう言えばステファンシェフは開店してからまだ行って無いけど・・多分美味しいと思うよ～～って言ってたけど・・・微妙？？

お料理は美味しいけど、わざわざこのお店だけに京都に行こうとは思わないかな？？と言うのが３人の感想でした。

祇園でフレンチ♪

COURANT D' HERBES　1年間の京都通いの最終日、美味しい物をたべよ～～って名古屋から友人2人がやってきた。前から行きたかった祇園のフレンチ「クーランデルブ」を1ヶ月前に予約。このお店は以前「フィリップ・オブロン祇園」という高級フレンチレストランで、2004年にオブロン氏がオーストラリアに移りスーシェフだったパンテル・ステファン氏に変わりお店の名前も変更。シェフはパリの「グラン・フェブール」にもいた経歴の持ち主で、日本語がとってもお上手！奥様も日本の方だそうです。

お店の外観は元お茶屋って感じですが１歩中に入ると白を基調にまったく別空間。ほとんど以前のシェフの時のままだそうです（Mちゃん談）

私達は6000円のグルメコースを注文。まずは薄切りのバケットの上にオリーブとアンチョビのムースと生ハムを乗せたMise　en　bouche（一口のお楽しみ？？） ちょっと一口では無理だったけど、、ふんわりクリィーミー。　そしてトマトの上に乗せたタコとパプリカのサラダ、マメで作ったパニス。見た目はポテトフライなんだけどね～～～　バジルのソースがぴったり♪　　　　

魚料理は 厚切りのノルウェーサーモンのロティ。皮がカリカリ、身は半生・・・火の入り具合がGood！レンズマメと冬瓜、生姜のサラダ、カレーオイル風味。岩牡蠣のスモークの軽いクリーム。お皿も素敵♪　

肉料理は骨付きの鴨の胸肉にレモンとコリアンダーのチャツネを塗ってローストしたもの・・・このソースが美味しいの～鴨の焼き汁なんだけど・・・チャツネの味も移っていていい具合の味になっていました。味来コーンとフォアグラのガレットも美味しかった。味来コーンはほんとに甘くて～～今日錦市場で見つけて購入・・・食べるのが楽しみ♪

この日のワインはボルドーの白、結構軽くてすっきり～

そしてチーズは食べたかったけど・・・おなかいっぱいでもう入らない、と言う事で写真だけパチリ♪出来れば食べたかったな～～残念！！サービスの人もなかなか知識も豊富で、何を聞いても答えてくれて・・・良かったですよ！！

デザートはピスタチオソースの上にのったウフ・アラネージュにフランボワーズソースをかけたもの・・・プチフールはバナナのフィナンシェとココナツのお菓子、ピスタチオのチョコ。お皿がまたまたかわゆい♪　お店で使っているお皿はギリシャのGLASS　STUDIO社の物・・・同じ祇園のお店の近くにショップがあるそうです。

シェフはとっても気さくな方で・・・お勧めのお店を教えていただきました♪（和食とイタリアン）

そうそう・・・パンは今出川の「ル・プチメック」というお店で作ってもらって いるそうで、そのお店はレストランの注文のパンで忙しいらしく、金・土・日しか一般の人は買えないらしい評判のパン屋なんですって！！チャンスがあったら行ってみよう。

P.S　クーランデルブは季節ごとにメニューが変わるそうです。コースは私達が食べた６３００円と１０５００円・１５７５０円があります。一番高いお任せコースってのを試して見たいです～～（誰か連れてって！！）ちなみにランチは３６７５円です。

川床料理

京都の夏の風物詩と言えば・・・川床料理。川床(かわどこ)料理とは一般に京会席(会席料理)で、川床の上で食べるので川床料理と呼ばれています。貴船が有名ですよね。期間はお店により違うようですが、だいたい毎年5/1～9/30・・・と言う事で、今夜は京都の友人2人と鴨川べりの床（ゆか）に行ってきました。最近は京会席だけでなく、韓国料理、イタリアン、フレンチ等などあり、私達はタイ料理をチョイスしました。

少し早めに着いてしまったので鴨川べりに3人で座りこみ夕涼み♪ 久しぶりにの～～んびり。川風が気持ちよか～～～川側から見ると床はこんな感じです。色々なお店の床が並んでいます。

川を眺めながらまどろんでいたらもう5時40分。そろそろお店に出かける事にしました。

「ブッサラカン」最近町屋をレストランやカフェに改装するのがはやってますね～～がらがらって戸を開けお店に入ると玄関で靴を脱いで入ります。普通のお宅の玄関って感じ！！お店の中は少々アンティークな感じのところにタイの民芸品など置かれアジアンティック・・・部屋の中を通り抜け私達は待望の床に出ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

一人5200円のコースを注文。まずはやはりタイビール「SHINGHA」で乾杯♪軽いラガーですね～～そして前菜3種と春雨と海鮮のサラダ・・・久々のピリカラは美味しいね♪次に鶏肉のオイスターソース炒め・・・ちょっと中華っぽいかなと思いましたが鶏肉の香ばしさがとっても良いの～～～

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　

そしてタイ料理と言えば・・・トムヤンクン。久しぶりで辛くて旨い♪このポットもかわゆい～蒸し物の肉まんは生地がなんだか蓬っぽい香りがしました。から～～～いソースをつけていただきました。白身魚のフライは甘くて辛くてすっぱいソースに絡めてありました。懐かしい味でした（タイに行ったのは学生のときだから○年前～～ナンだけど・・・）カリカリして美味しいし酸味が食欲をそそります。でもこの時点ですでにお腹がほぼ満杯に近かった～～

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

次に来たのが海鮮タイ焼きそばと焼き飯・・・コレにはナンプラーとかスイートサワーチリソースなどかけて食べたかったな～～量が多くて食べ切れない。。もったいない・・・美味しいのに～～

デザートはマンゴーのジェラート。蛙の卵のようなフルーツが浮いていて・・・でもプチプチ楽しい感覚！！なんだっけ？？パッションフルーツの種を小さくしたようなフルーツ・・・思い出せない。ドラゴンフルーツ？？？

　こ～～～んな雰囲気の中、蚊にさされながら、でも川風に吹かれ涼しい時間がすごせました。

京都通いも今週の水曜で終わり・・・あっという間の1年だったね～～終わっちゃうとなんだか淋しいね～～なんて3人で話しながら、お酒をあけました。。

今度は是非岐阜で楽しもうね♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

祇園祭り♪

７月16日（土曜）今年の祇園祭は土日も重なって22万人？？の人出！！万博より外人が多かった（笑）祇園祭が始まると京都も夏だな～～という気がしますね♪

壬生寺前から烏丸に向かって歩いて行った私ですが、はじめは浴衣を着た人がちらほら・・・それがどんどん増えて行き、道沿いの商店ではビールやジュースの屋台が出ていました。それもどんどん増えていくうち、路地には屋台が並びその向こうに鉾が見えるのですがすでに身動きできないくらいの人出・・・私はあきらめそのまま大通りを散策しました。

コレは「月鉾」です。鉾の上に登って見学する事が出来ます。。。がすでに長蛇の列。並ぶ事の苦手な私はあっさりあきらめました。

鉾頭の上に新月形（みか月）をつけているので月鉾と呼ばれているそうです。

でもでも～～鉾と言えばやっぱり「長刀鉾」はみなきゃ！！って事で延々四条まで色々な鉾を見ながら歩いて行きました。遠くに長刀鉾が見えてきてはiいるのですが、歩道も車道もまともに歩けない状態。

やっぱり綺麗だし、華があるわ～～

それぞれの鉾で手ぬぐいや内輪、扇子など色々グッズを出しているのですが、長刀鉾のはやはり人気があるのか、ほとんど売り切れで・・・厄除けの粽ももう無かった・・・

と言う事で私は「函谷鉾」で購入しました。 元来「ちまき」は、和名「茅まき」だそうで、茅に特別な霊性を認めた日本古来の考え方から、厄難消除のために、玄関の外側に飾るそうです。京都では次の祇園祭にまたとりかえるそうで・・・古都の風物と言うことでしょうか？？

我が家の玄関にも飾りました～～♪妹宅のも購入（やさしい姉の私・・・）

どんどん人が増えていく中、人ごみ大の苦手な私は早々に退散！！でも京都駅まで歩く羽目になりました。（2.5キロ）

大通りには屋台が立ち並び、それにしても最近の屋台は面白い物が売ってるね～～コレは屋台の裏側・・・葡萄飴、イチゴ飴、りんご飴・・・になる前の串刺し♪

私はマンゴーのフラッペを食べながら屋台を冷やかしつつ駅まで歩いたのでした。それにしても誰も車を気にしてなくて怖い！！大変なのは警察官だけかな～～

　すっかりカロリーを消耗した私は伊勢丹の８階の「加賀屋」で腹ごなし・・・

窓から見える京都タワーの夜景を肴に加賀の梅酒をぐいぐいと頂きました～～♪

京の夏はやっぱり鱧か？？？お代わり自由の鱧ご飯。てんぷらも美味しかった♪そうそう、ナスに海老のすり身を挟んであげたものも美味かったな～～～満足満足！！

そして・・・翌日の日曜は午前に鉾巡行があったのですが・・・私は講習会で１日缶詰め・・・鉾の解体風景はしっかり見学できました～～～まあ、人ごみだめな私には多分巡行見学は無理だったと思うけど・・・

食いしん坊バトン

食いしん坊バトンがkawaseさん（バナナカステラ案内所の日々）から回ってきました。早速参戦！！

【食いしん坊バトン】
食べ物に関する質問「バトン」です。
自分のブログ上でこれらの質問に答えます。
次の２人を選びその人にブログにバトン渡します。
ミュージカルバトンのパクリです。
グルメバトンでは無いので食生活を正直に答えましょう！

〔質問〕
（１）　食べないと禁断症状が出る食べ物
（２）　１人前以上食べたい食べ物
（３）　よく食べる、または特別な思い入れのある食べ物 ３つ以上
（４）　次にバトンを渡す２人

ではでは早速～～
〔質問〕
（１）　食べないと禁断症状が出る食べ物

もちろんチョコレート。いつも大体持ち歩いている。買い置きが無い場合は製菓用チョコレートをぼりぼり・・・製菓用でつまみ食いのお気に入りは５８％のカカオバリーのミアメール。製菓用に使うチョコではカカオ分の高いものはバローナ社の物が好き。あとミルクチョコもバローナのがお気に入り♪コンビニで買う場合はキットカットが多かったりする。子供の頃から好きかも・・・高級チョコももちろん大好きなのでベルギーはとてもお気に入りの国。街中にショコラティエがあるから・・・毎年バレンタインの頃はシャンパントリュフを大量に作る。

イギリス在住の時のお気に入りはCADBURY(キャドバリー）のFUSE（スペル何か足りないかも・・）ナッツとレーズンが入っていてランチに持って行って毎日食べていました。ジャンクな味が良かったのだ！！バーミンガムにあるキャドバリーワールドは楽しかったな♪

（２）　１人前以上食べたい食べ物

　ムール貝の白ワイン煮、実は昨日も食べた。でも日本で食べるとたったの４個しかお皿にのっていなかったのでつまんな～い・・・ベルギーにいきた～～～～い！！１人前１kg．バケツのようなルクルーゼのお鍋に入っていて・・・でも軽く１人前以上は食べちゃいます。この写真は昨年の２月にブリュッセルにムールを食べに行ったときの物。地元の人お勧めのベルギー料理のレストランでした。

太っちょのシェフの腕はなかなかで、どれも美味しかったな～～多分日本の本には載って無いお店でしょう。皆さん行くチャンスがあったら是非どうぞ！！場所おおしえいたしま～～～す。ビールも美味しかったし、プラスチックで出来たムール貝挟みもついてきます。昨年夏もフィレンツェから夜行でパリに着いたその日のランチにチェーン店LEONのシャンゼリゼのお店で食べました。２週間の滞在中にあと２回、別のお店で食べてしまったほど好きなものです♪

（３）　よく食べる、または特別な思い入れのある食べ物 ３つ以上

＜その１＞小ざくらやの「おほほっ」ピオーネバージョン。この時期最高♪ピオーネの無い時期はイチゴバージョンだったりするけど・・・そして今年は期間限定のさくらんぼバージョンもあったけどやっぱりピオーネ一番です♪葡萄の香りがたまりまシェ～～～ん！！６月から多分１０月の終わりまで楽しめます。その間何度かお取り寄せしています。

＜その２＞よしだやのあられ。２０代の頃からの御用達♪親友の嫁ぎ先なのであまりお金を払って購入した事無いけど常時自宅にあるあられ。胡椒あられも、柿の種も、七味短冊も美味しいけど・・・やっぱりオーソドックスな「品川」が一番好きなのね～～昔から♪あけみちゃん、、、いつもありがとう。

＜その３＞ロゼッタパン。最近のお気に入り♪イタリアンなこのパン、冷凍で送られてくるのですが、２００度で７分くらい焼けば皮はパリパリ、中はもっちりの焼きたてがたべられます。うちの冷凍庫には常備されています。美味しいオリーブオイルと美味しい塩をつけて食べると最高です。毎朝１個ずつ焼いて食べています。

＜その４＞名古屋のブローニュの森の半熟カスターも好き♪お取り寄せして冷凍庫に保存。何も作ったケーキが無い時に室温で１個ずつ解凍して食べる。柔らかくなったのが好きかも・・・昨日はお店に行ったので大量購入して冷凍保存済み。このケーキは試作中から食べさせていただいていたので、結構思いいれ？？があるかも～～同じようなケーキが他のお店にも売っているけど、ブロモリのが一番好きかも・・・

（４）　次にバトンを渡す２人。難しいな～～ブログ仲間がいないよ～～

tomoko嬢お願い♪☆名古屋の美味しい情報☆

YOUさんよろしくです♪なごみぃな空間

ってことで・・・よろしいでしょうか？？kawaseさん・・・ほんと続くのかな？？不安だよ～～